Chłodnie i mroźnie
CHŁODNIE · MROŹNIE · CHŁODNICTWO PRZEMYSŁOWE

Chłodnie i mroźnieOd obliczeń po uruchomienie – kompleksowo.

Projektujemy, montujemy i uruchamiamy chłodnie o temperaturze dodatniej oraz mroźnie o temperaturze ujemnej dla restauracji, sklepów spożywczych, zakładów produkcji żywności i firm logistycznych.

Dobór mocy na podstawie obliczeń obciążenia cieplnegoSerwis i konserwacja po montażu
CO ROBIMY

Kompleksowy montaż – od komory po agregat chłodniczy.

Komorę i instalację chłodniczą projektujemy łącznie, uwzględniając rodzaj produktu, dzienną ilość towaru i temperaturę docelową.

Komory chłodnicze

Chłodnie o temperaturze dodatniej (ok. 0 / +8 °C) do przechowywania owoców i warzyw, nabiału, napojów i gotowych dań.

Mroźnie

Komory o temperaturze ujemnej (ok. −18 / −25 °C) do przechowywania mrożonek, z izolacją posadzki i zabezpieczeniem przed przemarzaniem gruntu.

Montaż płyt i drzwi

Płyty warstwowe z rdzeniem poliuretanowym, drzwi chłodnicze uchylne lub przesuwne, zawór wyrównawczy ciśnienia i detale narożników.

Agregat chłodniczy

Dobór urządzeń typu split lub monoblok, agregatu skraplającego i parownika; instalacja z rur miedzianych, izolacja i podłączenia elektryczne.

Sterowanie i monitoring

Cyfrowy sterownik, nastawy odszraniania, alarm drzwi i temperatury, opcjonalna rejestracja temperatury.

Kontrola szczelności i dokumentacja

Próżniowanie, próba szczelności i napełnienie czynnikiem chłodniczym; dokumentacja i oznakowanie wymagane przepisami o F-gazach.

PROJEKT REFERENCYJNY

Realizacja z praktyki

Jedna z wykonanych i oddanych przez nas instalacji chłodniczych.

Restauracja MEZOPOTAMIA w Kępnie, sąsiadujące komory chłodnicze Restauracja MEZOPOTAMIA w Kępnie, chłodnia z otwartymi drzwiami Restauracja MEZOPOTAMIA w Kępnie, komory i agregat chłodniczy Montaż chłodni w restauracji MEZOPOTAMIA w Kępnie
+2 °C i −18 °C
KĘPNO · RESTAURACJA · 2 KOMORY
MEZOPOTAMIA KEBAB & PIZZA
- Montaż chłodni i mroźni
DWIE KOMORY DOPASOWANE DO PRODUKTU · URZĄDZENIA Z TURCJIKompletny system wraz z płytami i agregatami; każdą komorę zaprojektowano osobno pod przechowywane produkty
+2 °C
Chłodnia · świeże warzywa, owoce i specjalne sosy
−18 °C
Mroźnia · mięso, kurczak i mrożone frytki
12 cm
Grubość płyt chłodni
20 cm
Grubość płyt mroźni
Wykonano montaż płyt, drzwi i posadzki
Zamontowano i uruchomiono agregaty chłodnicze
Po zakończeniu prób przekazano obiekt pod klucz
DLA KOGO

Dla każdej firmy, w której liczy się łańcuch chłodniczy.

Kuchnie restauracyjne i hoteloweKompaktowe chłodnie i mroźnie do codziennego użytku.
Sklepy spożywcze, mięsne, delikatesyOddzielne strefy temperatur dla poszczególnych grup produktów.
Produkcja żywnościMagazyny surowców i wyrobów gotowych.
Magazyny i logistykaPrzechowywanie dużych ilości towaru i składowanie przed wysyłką.
PRZEBIEG WSPÓŁPRACY

Cztery kroki od wizji lokalnej do odbioru.

  1. Wizja lokalna i obliczenie obciążenia cieplnegoMoc oblicza się na podstawie rodzaju produktu, temperatury wprowadzanego towaru, dziennej ilości, częstotliwości otwierania drzwi i warunków otoczenia.
  2. Projekt i wycenaPrzygotowujemy pisemną ofertę obejmującą wymiary komory, grubość płyt, dobór urządzeń i termin realizacji.
  3. MontażMontujemy płyty i drzwi, agregat chłodniczy, instalację rurową i podłączenia elektryczne.
  4. Uruchomienie i odbiórPrzekazanie następuje po próbie szczelności, kontroli schładzania i instruktażu użytkowników.
DLACZEGO HYDRATERM

Obliczone systemy, udokumentowana eksploatacja.

  • Zgodność z przepisami: montaż, serwis i kontrole szczelności instalacji z czynnikami chłodniczymi prowadzimy i dokumentujemy zgodnie z unijnymi przepisami o F-gazach.
  • Dobór na podstawie obliczeń: moc urządzeń wynika z obliczeń obciążenia cieplnego, a nie z szacunków.
  • Jedna odpowiedzialność: komora, chłodnictwo, elektryka i automatyka realizowane są w ramach jednego projektu.
  • Wsparcie po montażu: okresowa konserwacja, kontrole szczelności i serwis awaryjny.
NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA

Najczęstsze pytania

Czym różni się chłodnia od mroźni?

Chłodnie przechowują świeże produkty w temperaturze dodatniej. Mroźnie utrzymują mrożonki w temperaturze ujemnej; wymagają grubszych płyt, izolacji posadzki i innego agregatu chłodniczego.

Jaki czynnik chłodniczy jest stosowany?

Rekomendujemy urządzenia pracujące na czynnikach o niskim współczynniku GWP, zgodnych z aktualnymi przepisami UE o F-gazach. Wybór zależy od temperatury komory i wymaganej mocy.

Ile trwa montaż?

Zależy to od wielkości komory i dostępności urządzeń. Dokładny termin podajemy w ofercie po wizji lokalnej.

Czy serwisują Państwo istniejące chłodnie?

Tak. Również w komorach zamontowanych przez inne firmy wykonujemy diagnostykę usterek, kontrolę szczelności, uzupełnianie czynnika i okresową konserwację.

Jakie zasilanie elektryczne jest potrzebne?

Małe komory często wymagają zasilania jednofazowego, a większe moce – trójfazowego. Istniejące zasilanie sprawdzamy podczas wizji lokalnej.

Zaplanujmy wspólnie Państwa chłodnię lub mroźnię.

Prosimy o informację, jakie produkty będą przechowywane, o przybliżonych wymiarach komory i temperaturze docelowej – przygotujemy obliczenia mocy i wycenę.